Økologisk Høstmarked 2019

Økologiske landmænd i hele Danmark inviterer indenfor på gårdene d. 31. august og 1. september 2019.

Find vej til Økologisk Høstmarked

Kortet med værtsgårde opdateres løbende

Ikke to gårde er ens. Derfor kan du læse mere om de forskellige gårde og virksomheder, du kan besøge på dette års Økologisk Høstmarked. Klik rundt og brug søgefiltrene til at finde det Høstmarked, der passer dig. De individuelle gårdbeskrivelser vil løbende blive opdateret.

Find en gård eller virksomhed

Økologisk Høstmarked - fælles fejring af høsten

Her er det tilladt at stille spørgsmål og få svar fra dem, der kender økologien bedst - nemlig landmændene.

Når den økologiske landmand har dyrket sine marker, solen har skinnet på afgrøderne, og regnen har regnet det, den skal, kvitterer naturen i efteråret med en overflod af lækre, økologiske råvarer.

Rør, se, lugt og smag på økologien og hils på de økologiske landmænd: Tag en snak om stort og småt, for hos os er der ingen hellige køer. I 2018 tog 75.000 danskere gummistøvler på og drog på landet en sensommerdag, hvor landskabet stod malet i gyldne farver, og træerne bugnede af modne frugter og bær.

Med frugt og grønt, korn, æg og kød fra køer, grise, kyllinger, får og geder er Høstmarkedet et vindue til Danmarks økologiske spisekammer.

Tag børnene, naboen eller kæresten under armen og gå på opdagelse i jeres lokale madlandskab til sensommerens hyggeligste event.

Læs mere om Høstmarked Vigtigt før et besøg

Forstå hvorfor økologi er godt for dig, dyrene, grundvandet og vores fælles natur

Vær med til at gøre en forskel

Når du vælger økologisk, er du med til at bevare en ren og rig natur med dyr under åben himmel, flere insekter og planter på markerne, og ikke mindst er du med til at sikre rent vand i undergrunden - til gavn for os og for fremtidige generationer.

Klog på økologi

Red grundvandet – vælg økologi

STIGENDE ANTAL VANDBORINGER LUKKER
I Danmark har vi stadig rent vand i undergrunden, men i de seneste år er antallet af drikkevandsboringer, der lukkes pga. forurening med pesticider, eksploderet.

Pesticider bruges til at bekæmpe ukrudt, insekter og svampe. Problemet er, at pesticider siver ned gennem jorden, og med tiden kan de ende i vores grundvand.

En undersøgelse fra 2018-2019 af 1565 vandboringer viser, at fire ud af ti vandboringer var forurenede med pesticider eller nedbrydningsprodukter fra pesticider. I mere end hver tiende var mængden af pesticider over den tilladte grænseværdi.

SKADELIGE PÅVIRKNING
Pesticiderne har været på vej ned gennem jordlagene over en årrække. Vi betaler nu prisen for den forurening. I mellemtiden er vi blevet klogere på deres skadelige effekter på mennesker, dyr og natur, og mange af de pesticider, der tidligere blev brugt, er nu heldigvis forbudte at anvende. Selvom der bliver forsket i pesticiders påvirkning, har eksperterne stadig kun en begrænset viden om nutidens pesticiders skadelige påvirkninger på mennesker og miljø.

ØKOLOGI – DET SIKRESTE VALG
Økologi bygger på et forsigtighedsprincip, hvor man i stedet for at satse på, at pesticiderne ikke har en skadelig effekt, hellere vil være på den sikre side og ikke anvende dem. På den måde er økologi det sikreste valg, hvis du vil beskytte grundvandet for mødet med pesticider og være med til at sikre, at vores børn og børnebørn også kan hente rent drikkevand fra undergrunden.

Bliv værter ved økologisk Høstmarked

Den 31. august & 1. september 2019

Vi vil gerne samarbejde med alle, der vil være med til at sætte fokus på smagen og kvaliteten af økologiske råvarer. Det kan udover økologiske landmænd være virksomheder, relevante foreninger og uddannelsesinstitutioner m.v. Kontakt os, hvis du vil være med.

Bliv vært i 2019

31-1 aug.-sep.